Пост канала
С добрым утром, дорогие. Начнем день с приятного, с выпечки! В комментариях вижу спрашиваете рецепт шарлотки. Публикую 🤗 🍎 Шарлотка классическая Ингредиенты: Яблоки - 4-5 штук Яйца - 4 штуки (СО) Мука - 1 стакан (150 гр) Сахар - 1 стакан (200 гр) Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки Приготовление: В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром. В массу добавляем муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем тесто. Яблоки без сердцевины нарезаем произвольно, а потом добавляем в тесто. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Вливаем в неё тесто. Запекаем шарлотку при 180С в течение 40-50 минут. Мне невероятно нравится именно тёплая шарлотка! В каждом кусочке наслаждение тёплым, тающим во рту бисквитом, в сочетании с ароматными кисленькими яблочками😋 А если сверху присыпать сахарной пудрой с корицей или добавить натертую на мелкой терке цедру лимона или апельсина в тесто - это настоящее гастрономическое удовольствие)) 🍏 Яблоки должны быть жесткими. Если яблоки рыхлые, мягкие, то, с большой долей вероятности, они опустятся на дно при выпекании и не будет характерной для шарлотки воздушной структуры. Но это можно исправить, добавив пару столовых ложек крахмала в нарезанные яблоки. Смешать и уже потом добавить тесто.
Открыть в MAX- Просмотры
- 7 333
- ER
- 8,0%
- Реакции
- 589