Пост канала
- фото
Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами ✔ Ингредuенты: Для теста: 150 гр картофеля (я точно взвесила, это 2 небольшие картофелины) 150 гр муки 80 гр сливочного масла щепотка соли Начинка: 2 помидора 3 перца 1 луковица 500 гр фарша 1 ч ложка молотой паприки 2 горсти тёртого сыра соль/перец/растительное масло ✔ Процесс приготовления: 1) Картофель отварить до готовности 2) Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку. 3) На этом же масле обжарить фарш до полуготовности. Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку. 4) Слить с картофеля воду, размять в пюре. Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке. 5) Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см) 6) Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром. Выпекается он 40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Открыть в MAX- Просмотры
- 441
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 5