Пост канала
- фото
МЯСО С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУРАГОЙ Вкусное блюдо с черносливом, курагой и ароматными специями по желанию. Ингредиенты: 500 г говядины или свинины (по желанию) 100 г чернослива 100 г кураги 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ст.л. растительного масла 1 ст. воды или бульона соль, перец по вкусу лавровый лист (по желанию) специи по желанию (например, корица или лавровый лист) Приготовление: Нарежьте мясо кубиками среднего размера. Нагрейте масло в глубокой сковороде или сотейнике и обжарьте мясо до золотистого цвета со всех сторон. Мелко нарежьте лук и добавьте к мясу. Обжаривайте вместе, пока лук не станет прозрачным. Залейте мясо водой или бульоном. Добавьте щепотку соли, перца и лавровый лист. убавьте огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 1-1,5 часов, пока мясо не станет мягким. Подготовка чернослива и кураги: пока мясо тушится, промойте сухофрукты, замочите в горячей воде на 10 минут, затем слейте воду и нарежьте их на половинки или кусочки. За 15 минут до готовности добавьте в мясо чернослив и курагу. Можно также добавить измельченный чеснок для аромата. Продолжайте тушить под крышкой до мягкости сухофруктов и получения насыщенного вкуса.
Открыть в MAX- Просмотры
- 407
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 5