Пост канала
- фото
Йогуртовый маринад Рецепт оценят любители нежного мяса, кроме того, курятина приобретет привкус имбиря и чеснока. Использовать следует несладкий йогурт без добавок, в идеале – домашний. Ингредиенты Куриное филе – 1 -1,2 кг Йогурт – 300 - 500 мл Чеснок – 3- 4 зубчиков среднего размера Лук – 1 шт. Оливковое масло Корень имбиря, перец чили, кориандр, соль – по вкусу Приготовление Филе промыть, просушить, порезать на кусочки размером не более 5 см. Луковицу очистить, тонко нарезать, можно слегка размять руками. Чеснок и имбирь мелко нарубить или натереть на терке. Перец чили добавлять не обязательно. Впрочем, йогурт несколько уберет остроту. Если все-таки решили использовать чили, лучше порезать его небольшими кусочками. Ингредиенты нужно смешать с йогуртом, добавить специи по вкусу. Залить кусочки курицы. Чтобы промариноваться, мясу достаточно будет 40 – 60 минут, но можно оставить его и на более длительное время.
Открыть в MAX- Просмотры
- 504
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 3