Пост канала
- фото
🍎 Цветаевский яблочный пирог Ингредиенты Тесто: мука — 250 г, сметана — 100 г, сливочное масло — 150 г, разрыхлитель — ½ ч. л. Заливка: сметана — 200 г, сахар — 170 г, яйцо — 1 шт., кукурузный крахмал — 3–4 ст. л. Начинка: 4 средних яблока с кислинкой. Приготовление: Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте холодное масло и перетрите в крошку. Влейте сметану, быстро замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут. Для заливки взбейте сметану с сахаром, яйцом и крахмалом. Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите тесто в форму, сформируйте бортики. Разложите яблоки и залейте сметанной смесью. Выпекайте при 180 °C около 45–50 минут. Полностью остудите и уберите в холодильник на 3–4 часа. Подавайте пирог охлаждённым или комнатной температуры. Приятного чаепития!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 327
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 7