Пост канала
- фото
Домашняя аджика — ароматная заготовка на зиму Ингредиенты: помидоры — 3 кг; сладкий перец — 1 кг; сахар — 1 стакан; острый перец — 3 шт.; карри — 27 г; растительное масло — 100 мл; семена укропа — 1 ст. л.; петрушка — 2 пучка; соль — 1,5 ст. л.; уксус 9% — 6 ст. л. Приготовление: Помидоры и сладкий перец измельчите через мясорубку или блендер. Переложите массу в кастрюлю и варите на среднем огне около 1 часа. Затем добавьте измельчённый острый перец, карри, масло, семена укропа, петрушку и соль. Перемешайте и готовьте ещё 20 минут. Влейте уксус, проварите пару минут и снимите с огня. Горячую аджику разложите по стерилизованным банкам и герметично закройте. Количество соли и острого перца можно регулировать по вкусу. Подавайте с мясом, гарнирами или на хрустящем хлебе с творожным сыром.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 270
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 5