Пост канала
- фото
В Татарстане в одной пробе муки выявили возбудителей картофельной болезни С начала 2026 года специалисты лаборатории филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК в Татарстане исследовали 33 пробы хлебопекарной пшеничной муки. В одной из них обнаружены бактерии, вызывающие картофельную болезнь хлеба. Заражённая мука может приобретать неприятный запах, тягучую консистенцию и тёмный цвет. Специалисты отмечают, что такую продукцию нельзя реализовывать в рознице и использовать в пищу в обычном виде. Информация о выявленном случае внесена в систему «Веста» и направлена в Управление Россельхознадзора по Татарстану. При этом поражённая мука может использоваться для промышленной переработки при соблюдении установленных требований — например, для производства сухарных и бараночных изделий. Подпишись на @zainsknews Читайте нас в МАХ max.ru/zainsknews
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 475
- ER
- 0,1%
- Реакции
- 1