Пост канала
- фото
Икра кабачковая «Заморская» готовится по особому рецепту Ингредиенты: 3 кг кабачков, 400 г лука, 300 г моркови, 150 мл растительного масла, 100 г томатной пасты, 2 ст. л. уксуса 9%, 1 ст. л. копчёной паприки, соль, сахар и перец по вкусу. Приготовление: В толстостенной кастрюле обжарьте на масле лук до прозрачности, добавьте морковь и готовьте ещё пару минут. Выложите нарезанные кабачки, посолите, добавьте немного сахара. Накройте крышкой и тушите 30 минут. Измельчите овощи блендером до однородности. Добавьте томатную пасту, паприку и перец. Тушите на минимальном огне ещё около часа, периодически помешивая. В конце влейте уксус. Горячую икру разложите по стерильным банкам, закройте и укутайте до остывания. Получится около 6 баночек по 0,5 л. Подпишись на @zainsknews Читайте нас в МАХ max.ru/zainsknews
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 448
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 7