Пост канала

ДАЧНЫЕ ЗАГОТОВКИ

1. 26.09 · 18:06фото

   УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАСОЛКА СКУМБРИИ ИЛИ СЕЛЁДКИ Ингрeдиeнты: • скумбрия ИЛИ селедка - 1 кг.; • вода - 0,5 л.; • соль - 2 ст.л.; • сахар - 1 ст.л.; • лавровый лист - 2-3 шт.; • черный перец горошком - 5-8 горошин. Πpигoтoвлeниe: 1. Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. 2. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. 3. Рыбу уложить в емкость в которой будете засаливать. 4. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодитьник для засолки. 5. Время засолки зависит от того насколько соленую селедку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.

   Открыть в MAX

   Просмотры

   1 896

   ER

   1,2%

   Реакции

   23