Пост канала
- фото
ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: Шампиньоны - 400 гр Чеснок - 4 зубчика Семена кунжута - 1½ ч.л. Рафинированное растительное масло - 50 мл Яблочный уксус - 3 ст.л Молотый кориандр - ¼ ч.л. Соевый соус - 2 ст.л Петрушка - ½ пучка; Перец черный горошком - 6-7 шт Перец душистый горошком - 3 шт Лавровый лист - 2 шт Соль - по вкусу Приготовление: Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками. Подготовьте необходимые продукты. Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой. Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте. В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень. Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду. Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте и накройте крышкой.
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 666
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 14