Пост канала
- фото
Яблочное пюре со сгущёнкой «Вкус детства». Если вы ломаете голову, куда деть богатый урожай яблок, обязательно приготовьте это нежное яблочное пюре со сгущённым молоком! Оно получается бархатистым, сладким, с мягким сливочным вкусом — настоящее домашнее лакомство, которое напоминает любимое пюре из детства. 😍 🛒 Ингредиенты • Яблоки — 2 кг • Вода — 150–200 мл • Сахар — 100–200 г, по вкусу • Сгущённое молоко — 1 банка (около 380 г) 👩🍳 Приготовление 1. Подготовьте яблоки. Хорошо вымойте плоды, удалите сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Кожуру можно снять, если хочется получить особенно нежную текстуру. 2. Потушите яблоки. Переложите их в кастрюлю с толстым дном, добавьте воду и готовьте под крышкой на небольшом огне 20–30 минут, пока яблоки не станут мягкими. Время зависит от сорта. 3. Измельчите в пюре. Пробейте массу погружным блендером до однородной консистенции. Если яблоки кислые, добавьте сахар и перемешайте. 4. Добавьте сгущёнку. Влейте сгущённое молоко, тщательно перемешайте и прогрейте ещё 5–10 минут на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы пюре не пригорело. 5. Остудите и уберите на хранение. Переложите пюре в чистые ёмкости, дайте остыть и поставьте в холодильник. Для более длительного хранения можно заморозить порциями. 💡 Маленькие секреты • Для сладкого пюре выбирайте ароматные яблоки, а сахар добавляйте постепенно. • Если хотите более густую консистенцию, сначала используйте меньше воды. • Для нежного сливочного вкуса достаточно одной банки сгущёнки на указанное количество яблок.
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 265
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 24