Пост канала
- видео
Маринованые фаршированные Баклажаны Ингредиенты; Баклажаны - 1,5 кг Морковь - 1 кг Перец сладкий - 2 шт Лук - 2 шт Чеснок - 5-6 забков Пучок петрушки Масло растит - 150 мл Паприка - 1 ч л Специи для корейской морковки - 2 ч л Черный перец - 1 чл Кориандр - 0,5 ч л Уксус 9% - 8 ст л Сахар - 1,5 ст л Соль - 1 ст л Процесс Разрезаем баклажаны вдоль , но не до конца Закидывает в кипящую слегка подсоленную воду на 10 минут. Нужно что б помягчели, но не разварились Достаем баклажаны и остужаем Тем временем готовим начинку Морковь трем на терку. Лук и перец режем мелко и обжариваем Зелень мелко режем Чеснок выдавливаем через пресс Соединяем все ингредиенты, засыпаем специи, масло и уксус - перемешиваем. Даем постоять 10 минут начинке. Фаршируем баклажаны начинкой. Плотно укладываем в ведро или кастрюлю. Если начинка останется лишней засыпьте сверху баклажан, немного придавите и оставить в тепле на 8-12 часов. Дальше убираем в холод Приятного аппетита! 😋 Автор:annushka_adamova
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 980
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 35