Пост канала
- фото
КЕТЧУП «ПЛАМЕННЫЙ ЦВЕТОК» — ОТКРЫВАЮ БАНКУ, И ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО Этот домашний кетчуп получается насыщенным, ароматным и с приятной остротой. Густая томатная основа, чеснок, перец и свежая зелень делают вкус ярким и запоминающимся. Ингредиенты Помидоры — 3 кг Соль — 2 ст. ложки Сахар — 0,5 ст. ложки Подсолнечное масло — 1 ст. Чеснок очищенный — 1 ст. Томатная паста — 1 ст. Красный молотый перец — 1 ст. ложка (можно меньше) Болгарский перец — 6 шт. Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Уксусная эссенция 70% — 1 ст. ложка Приготовление 1. Помидоры пропустить через мясорубку, добавить соль и сахар. Довести томатную массу до кипения и обязательно снять пену. 2. Влить подсолнечное масло и варить кетчуп 25 минут. 3. Добавить чеснок, предварительно очищенные дольки которого пропустить через мясорубку, затем положить томатную пасту, красный молотый перец и болгарский перец, перекрученный через мясорубку. 4. Петрушку и укроп мелко нарезать, добавить в кетчуп и продолжать варить ещё 15 минут. 5. Влить уксусную эссенцию 70% и хорошо перемешать. 6. Разлить горячий кетчуп в подготовленные банки или бутылки от кетчупа и закатать.
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 470
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 33