Пост канала
- фото
🥔 Жареная картошка с томатной пастой Ингредиенты • Картофель - 400 г • Лук репчатый - 80 г • Томатная паста - 1 ст. л. • Растительное масло - 2-3 ст. л. • Соль, черный перец - по вкусу Приготовление 1. Картофель почистите, сполосните в холодной воде, затем нарежьте средними брусочками. 2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне и осторожно выложите картофель. Начните жарить, не перемешивая, чтобы картошка успела подрумяниться и стала золотистой. 3. Через 5–6 минут осторожно перемешайте картошку, когда она станет золотистой с одной стороны. Посолите по вкусу и продолжайте жарить ещё 6–7 минут, не накрывая сковороду крышкой. Так картошка будет именно жариться, а не тушиться. 4. Репчатый лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. 5. Когда картошка будет уже почти готова, всыпьте к ней нарезанный лук и жарьте всё вместе ещё 2–3 минуты, чтобы лук стал золотистым и мягким. 6. Добавьте к картошке томатную пасту. 7. Перемешайте и готовьте всё вместе ещё 3–4 минуты. На этом этапе сковороду уже можно прикрыть крышкой. 8. Готовый картофель попробуйте на вкус, по желанию поперчите и снимите с огня. 9. Жареную картошку с томатной пастой сразу подавайте к столу. Свежие овощи и зелень отлично дополнят такую жареную картошку. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 207
- ER
- 1,8%
- Реакции
- 22