Пост канала
- фото
🥬 Жареная кольраби Ингредиенты • Кольраби – 1 шт. • Масло растительное – 1 ст. л. • Базилик – 1 лист • Петрушка – 1 лист • Чеснок – 1 маленький зубчик • Соль – по вкусу Приготовление 1. Кольраби очистите. Самые мелкие внутренние листочки не выбрасывайте — они съедобны и также будут использованы в блюде. 2. Кольраби нарежьте по спирали толщиной 2–3 мм. Одновременно начните разогревать на слабом огне сковороду с растительным маслом. 3. Выложите кольраби на сковороду и жарьте на среднем огне 5–7 минут, пока спирали не потеряют упругость и их не станет возможно распластать на сковороде. 4. Снимите сковороду с огня и оставьте кольраби ещё на несколько минут доходить на тёплой поверхности. За это время капуста отдаст излишнее масло. 5. Чеснок нарежьте мелкими кубиками. 6. Базилик, петрушку и пару внутренних листиков кольраби мелко нарежьте. 7. Жареную кольраби выложите на тарелку. 8. В сковороде на остаточном тепле слегка разогрейте нарезанный чеснок. 9. Посыпьте жареную кольраби зеленью, чесноком и солью. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 162
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 17