Пост канала
- фото
🍲 Пшенная каша с тыквой на воде Ингредиенты • Тыква свежая — 100 г • Пшено — 150 г • Лук репчатый — 1 шт. • Масло растительное — 3 ст. л. • Соль — по вкусу • Перец • Специи для мяса Приготовление 1. Пшено промойте несколько раз и залейте холодной водой на 40 минут — это нужно для того, чтобы каша сварилась очень быстро. 2. Тыкву и лук очистите и нарежьте некрупными кусочками: лук — мелкой соломкой, тыкву — соломкой покрупнее. 3. В растительном масле обжарьте лук до едва золотистого цвета. 4. Добавьте тыкву и жарьте, помешивая, около 5 минут. Посолите, посыпьте перцем и специями. 5. Слейте воду с пшена и добавьте пшено в казан. 6. Залейте свежей водой в пропорции 1:4 или чуть меньше. Если любите вязкую кашу — делайте так же, если нравится каша посуше — уменьшите количество воды. На 150 г пшена можно взять около 600 г воды. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пену, уменьшите огонь, чтобы кипение было слабым, и варите под приоткрытой крышкой 10–12 минут. 7. Через 10 минут кашу перемешайте и дайте ей дойти под плотно закрытой крышкой на малом огне ещё 5–7 минут. Попробуйте и, если нужно, ещё подсолите. Следите, чтобы каша не подгорела. 8. Подавайте кашу, хорошо сочетается с домашними соленьями. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 020
- ER
- 2,4%
- Реакции
- 24