Пост канала
- фото
🍄 Кус-кус с грибами (с шампиньонами) Ингредиенты • Крупа кус-кус — 80 г • Шампиньоны — 150 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Масло подсолнечное — 100 мл • Вода — для варки • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Приготовление 1. Крупу кус-кус хорошо промойте, меняя воду несколько раз. Залейте водой так, чтобы она была выше уровня крупы на 2–3 см, посолите и поставьте вариться. Доведите до кипения, прокипятите 5 минут и выключите огонь. 2. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте кус-кус доходить самостоятельно. 3. Морковь натрите на крупной тёрке, шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, лук мелко нашинкуйте. 4. На подсолнечном масле обжарьте лук в течение 2 минут. 5. Добавьте морковь и обжаривайте ещё 2 минуты. 6. Добавьте шампиньоны и обжаривайте всё вместе ещё 5–7 минут. Посолите и поперчите по вкусу. 7. За это время кус-кус должен полностью запариться и впитать воду. 8. Соедините кус-кус с грибами и овощами, тщательно перемешайте и ещё немного обжарьте всё вместе, постоянно помешивая. Попробуйте блюдо и при необходимости добавьте соль. 9. Подавайте кус-кус с грибами горячим, при желании дополнив свежей зеленью. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 140
- ER
- 2,2%
- Реакции
- 25