Пост канала
- фото
🍄 Грибной суп без картофеля Ингредиенты • Вода – 1,5 л • Пшено – 70 г • Шампиньоны – 300 г • Лук – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Масло растительное – 2 ст. л. • Соль, перец – по вкусу • Лавровый лист – 2 шт. Приготовление 1. Пшено переложите в миску и тщательно промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Переложите крупу в кастрюлю, залейте водой и варите 25 минут. 2. Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на средней тёрке. 3. Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте довольно крупными кусочками. Мелкие шампиньоны можно оставить целыми. При желании к шампиньонам можно добавить вешенки или лесные грибы — они сделают аромат супа более насыщенным. 4. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук и морковь, обжаривайте 2 минуты, периодически помешивая. 5. Добавьте к овощам шампиньоны и обжаривайте всё вместе ещё 4–5 минут, помешивая. 6. Переложите грибы с овощами в кастрюлю к пшену. Добавьте соль, перец и лавровый лист. Варите грибной суп ещё 15 минут. 7. Подавайте суп горячим. При подаче его можно посыпать нарезанным зелёным луком. С пшеном суп получается довольно густым, а с рисом или гречневой крупой будет менее густым. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 238
- ER
- 2,5%
- Реакции
- 31