Пост канала
- фото
🥬 Тушёная капуста с картошкой и баклажанами Ингредиенты • Капуста белокочанная – 350 г • Лук – 1 шт. • Баклажан – 1 шт. • Картофель – 2 шт. • Соль, чёрный молотый перец – по вкусу • Томатная паста – 1 ст. л. • Вода – 125 мл • Растительное масло – 2 ст. л. • Зелень – 2 веточки Приготовление 1. Баклажан очистите, нарежьте средними кубиками, посыпьте солью и оставьте на 10–15 минут, чтобы убрать горечь. 2. Белокочанную капусту нашинкуйте тонкими длинными полосками. 3. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите капусту и готовьте в течение 5 минут, периодически перемешивая. 4. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. 5. Баклажаны промойте чистой водой. Добавьте баклажаны, лук и картофель в сковороду к капусте, перемешайте и готовьте ещё 5 минут. 6. Добавьте томатную пасту, соль, чёрный молотый перец и чистую фильтрованную воду. Перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне в течение 15 минут до полной готовности овощей. 7. В самом конце добавьте измельчённую зелень. Можно использовать укроп. 8. Готовую тушёную капусту с картошкой и баклажанами переложите на порционные тарелки и подавайте к столу в горячем виде как самостоятельное блюдо. При желании дополните блюдо кусочком белого хлеба. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 298
- ER
- 2,0%
- Реакции
- 26