Пост канала
- фото
🥗 Салат Щетка с пекинской капустой и корнем сельдерея Ингредиенты • Пекинская капуста – 70 г • Сельдерей корневой – 50 г • Сельдерей стеблевой – 40 г • Редис – 15 г • Белый лук – 10 г • Лимонный сок – 25 мл • Соевый соус – 25 мл • Оливковое масло – 30 мл • Зелень любая рубленая – 1–2 ст. л. Приготовление 1. Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой. Для салата лучше использовать утолщённые листья у основания: они придают салату сочность, свежесть и сладость, а клетчатки в них больше. 2. Очищенный корень сельдерея натрите на крупной тёрке. 3. Сложите натёртый корень сельдерея в салатник вместе с нашинкованной пекинской капустой. 4. Промытый свежий, сочный и хрустящий редис нарежьте полукольцами. Стебель сельдерея нарежьте соломкой. Белый лук нарежьте тонкими полукольцами. При желании вместо белого лука можно использовать фиолетовый — он будет смотреться в салате ещё красивее. 5. Сложите всю нарезку в салатник к капусте и корню сельдерея. 6. Полейте овощи свежевыжатым лимонным соком. 7. Заправьте салат соевым соусом и оливковым маслом на свой вкус, затем аккуратно перемешайте. 8. Украсьте салат рубленой зеленью и кружочками редиса. Дополнительные ингредиенты можно изменять, но основу салата должны составлять пекинская капуста и оба вида сельдерея. 9. Подавайте салат сразу после приготовления, пока все овощи остаются свежими и хрустящими. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 739
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 18