Пост канала
- фото
🍲 Кускус с тыквой. Ингредиенты: • Кускус - 280 г • Вода (кипяток) - 600-650 мл • Тыква (мякоть) - 600-700 г • Масло растительное - 3 ст.л. • Лук белый - 1 шт (200 г) • Лимон - 1 небольшой • Клюква вяленая - 30-40 г • Свежая петрушка • Кедровые орешки - 1-2 ст.л. • Соль - по вкусу Приготовление: 1. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками размером 1,5-2 см. 2. Выложите тыкву в огнеупорную форму, посолите, полейте 2 ст.л. растительного масла, перемешайте и поставьте запекаться в духовку при температуре 180 градусов. Время запекания зависит от того, насколько мягкую тыкву вы любите. Если нужна очень мягкая, кремовая тыква, запекайте около 40 минут. Периодически проверяйте плотность кусочков и вынимайте, когда они дойдут до нужной степени готовности. 3. Кускус залейте кипятком, можно слегка посолить. 4. Белый репчатый лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на 1 ст.л. растительного масла до золотистого цвета, затем добавьте в распаренный кускус. 5. Добавьте измельчённую чистую зелень петрушки, не используя жёсткие стебли. 6. Добавьте запечённую тыкву, цедру и сок лимона. Сок лимона добавляйте постепенно, лучше потом добавить ещё, чем сразу влить слишком много. 7. Положите вяленую клюкву, слегка поджаренные кедровые орешки, посолите и всё перемешайте. 8. Кускус с тыквой готов к подаче на стол. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 683
- ER
- 1,6%
- Реакции
- 27