Пост канала
В Березовском на 60 суток приостановили работу цеха по производству салатов Березовский городской суд вынес решение о временном запрете деятельности цеха по производству салатов ООО «КИМ и К». Предприятие не сможет работать 60 суток – таков итог проверки Северного Екатеринбургского отдела управления Роспотребнадзора. В ходе обследования специалисты ведомства выявили сразу несколько нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства и требований технического регулирования. По данным Роспотребнадзора, планировка помещений не обеспечивает поточность технологических операций и разделение потоков сырья и готовой продукции. Это создаёт риск загрязнения выпускаемых салатов на производственном этапе. На предприятии также не разработаны и не внедрены процедуры на основе принципов ХАССП – системы анализа опасных факторов и контроля критических контрольных точек, которая является обязательной для пищевых производств. Отсутствует программа производственного контроля, не ведётся документация о мерах по обеспечению безопасности продукции. Отдельные претензии у надзорного ведомства возникли к условиям хранения сырья: оно содержалось в условиях, не защищающих продукт от порчи и загрязнения. В цехе не проводятся дератизация и дезинсекция. Кроме того, к работе были допущены сотрудники без обязательных медицинских осмотров и вакцинации. В производственных помещениях отсутствуют умывальники, а уборка проводится некачественно. По результатам проверки отдел Роспотребнадзора принял решение о временном запрете деятельности цеха и передал материалы дела в суд. Подпишись на Говорит Берёзовский
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 875
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 20