Пост канала
- фото
«Вкус Огня»: мясной ресторан с дичью, смокером и авторскими настойками В загородном комплексе «Циолковский» работает ресторан-мастерская «Вкус Огня», где главную роль в меню отдали живому огню, углям, смокеру и печи. После реконструкции пространство стало современнее, но сохранило основную идею — насыщенные мясные блюда с дымными нотами и акцентом на дичь. Интерьер собрали на теплых оттенках и натуральных материалах, а сам ресторан расположился на цокольном этаже ресторанного комплекса. По вечерам к гастрономической части добавляется караоке-шоу. Меню логично начинать с закусок. Например, взять паштет из утиной печени с хрустящей бриошью / 450₽, тартар из телятины / 1100₽ или лосось, томленный в дыму / 850₽. Главный раздел — мясо и smoker-хиты. Из интересного: — свиные ребра BBQ по-техасски / 800₽ — рваная свинина BBQ по-деревенски / 800₽ — томагавк из поросенка / 900₽ — рибай / 1100₽ за 100 г Отдельный повод приехать — блюда из дичи. В меню есть строганов из лося на картофельном пюре / 900₽, рубленый бифштекс из лося с тыквой / 1200₽, таежный стейк из лося / 2600₽ и пельмени с зайчатиной и бульоном / 450₽. График работы Вс–чт: 11:00 — 23:00 Пт–сб: 11:00 — 01:00 Загородный комплекс «Циолковский» Подпишись на @edagdasmr и следи за новостями, чтобы первым узнавать о новых местах и событиях. _ ⚡️ edagda — узнай новые места • новые вкусы • новые впечатления
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 362
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 19