Пост канала
- фото
🥒 «С ГРЯДКИ НА КУХНЮ»: ХОЛОДНЫЙ СОУС ИЗ ОГУРЦА И ЗЕЛЕНИ Когда свежих огурцов много, не обязательно каждый отправлять в салат или банку. Из одного огурчика можно за пять минут сделать холодный летний соус. Нам понадобится: ▪️ густой натуральный йогурт или сметана - 200 г ▪️ свежий огурец - 1 средний ▪️ укроп - небольшой пучок ▪️ чеснок - 1 зубчик ▪️ соль - по вкусу Огурец натираем на крупной тёрке и слегка отжимаем сок. Это важно, иначе соус быстро станет слишком жидким. Добавляем мелко нарезанный укроп, измельчённый чеснок, соль и смешиваем с йогуртом или сметаной. Убираем минут на 15–20 в холодильник. 💡 Можно добавить щепотку чёрного перца или несколько капель лимонного сока - но это уже по вкусу. Получается свежий густой соус, который я подаю к молодой картошке, запечённому мясу, овощам или просто намазываю на кусочек хлеба. 📌 Никаких банок и стерилизации. Сорвали огурец - и через несколько минут он уже на столе совсем в новом виде.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 668
- ER
- 2,8%
- Реакции
- 46