Пост канала
- фото
Тыквенный сок с апельсином Ингредиенты: тыква – 8 кг очищенной, без семечек и кожуры; вода – около 16 л; апельсины – 8 шт.; сахар – 1,5 кг; лимонная кислота – 2 ст. л. с горкой. Приготовление: Тыкву очистите от кожуры и семечек. Для рецепта потребуется 8 кг уже очищенной тыквы. Нарежьте тыкву крупными кусочками и переложите в большую кастрюлю. Мягкую мякоть также можно использовать – она сделает сок гуще. Залейте тыкву холодной водой, чтобы она была полностью покрыта. Потребуется примерно 16 л воды. Доведите до кипения. Апельсины разрежьте пополам и выжмите сок. Добавьте апельсиновый сок к тыкве. Туда же положите апельсиновые корки для более насыщенного аромата. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Варите до полного размягчения тыквы. Удалите апельсиновые корки. Немного остудите массу и измельчите погружным блендером до однородности. При желании протрите через сито. Снова поставьте сок на огонь, доведите до кипения и снимите пену. Кипящий сок разлейте по стерилизованным банкам и сразу герметично закатайте. Из указанного количества продуктов получается около 18 л готового напитка. Совет: Если вся порция не помещается в одну кастрюлю, разделите ингредиенты пополам и приготовьте сок в два захода. #рецепты_Борьба
Открыть в MAX- Просмотры
- 54
- ER
- 1,9%
- Реакции
- 1