Пост канала
- видео
Огурчики по-кавказски 🌶️🥒 Ингредиенты: Помидоры - 1,5 кг Острый перец - 1 шт. Чеснок - 4-5 головок Огурцы - 2-2,5 кг Соль - 2 ст. л. Сахар - 9 ст. л. Подсолнечное масло - 50-70 мл Чёрный молотый перец - ½ ч. л. Красный молотый перец - по вкусу Уксус 9% - 70 мл Хмели-сунели, кориандр, базилик, кинза - по желанию Приготовление: Помидоры и острый перец пропустить через мясорубку. Туда же перекрутить чеснок. Перелить массу в большую кастрюлю. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло и чёрный перец. По желанию добавить красный перец и любимые восточные специи. Поставить на плиту и после закипания варить 10 минут. Пока соус кипит, огурцы нарезать кружочками. Добавить огурцы в кипящий соус, перемешать и довести до кипения. После закипания добавить 70 мл уксуса 9% и кипятить ещё 2-3 минуты. Разложить горячие огурчики вместе с соусом по чистым стерилизованным банкам и сразу закрутить крышками. После остывания хранить в погребе или холодильнике. Из указанного количества получается 8 баночек по 500 мл. Получаются пикантные, ароматные и очень вкусные огурчики. #огурчикипокавказски #огурцыпокавказски #огурцыназиму #огурцы #едаша
Открыть в MAX- Просмотры
- 102 650
- ER
- 3,5%
- Реакции
- 3 566