Пост канала
- видео
🥬 А вы уже заготовили капусту на зиму? Делюсь проверенным рецептом хрустящей маринованной капусты! 🥕 Обожаю этот рецепт за простоту и идеальный вкус. Капуста получается очень сочной и хрустящей. Сохраняйте, чтобы не потерять! 👇 : 🔸 Белокочанная капуста — 1,5 кг 🔸 Морковь — 400 г 🔸 Сахар — 50 г 🔸 Соль — 40 г 🔸 Лавровый лист — 2 шт. 🔸 Чёрный перец горошком — 6 шт. 🔸 Вода — 1,5 литра 🔸 Уксус 9% — 5 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Тщательно промываем капусту и нарезаем её тонкой соломкой. 2️⃣ Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке, добавляем к капусте. 3️⃣ Хорошо перемешиваем овощи и слегка помнем их руками, чтобы они пустили сок. 4️⃣ Укладываем капусту в банки — плотно или нет, на ваше усмотрение. Я предпочитаю, чтобы в банке было много рассола, поэтому не слишком утрамбовываю. 5️⃣ В сотейник нальем воду, добавим сахар и соль, доведем до кипения. Затем вольем уксус и сразу же разольем маринад по банкам. 6️⃣ Закроем банки стерильными крышками и накроем полотенцем до полного остывания. После этого уберем в холодильник. Приятного аппетита! 😋
Открыть в MAX- Просмотры
- 49
- ER
- —
- Реакции
- —