Пост канала

1. 15.10 · 18:30фото

   Шоколадный манник 📃 Ингредиенты: ❇️ Манная крупа — 180 гр. (1 ст.) ❇️ Мука — 100 гр .(~1 ст. до риски) ❇️ Какао-порошок — 30 гр. (3 ст. л. с горкой) ❇️ Сахар — 210 гр. (1 ст.) ❇️ Ванильный сахар — 10 гр. ❇️ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. ❇️ Растительное масло — 100 мл (0,5 ст.) ❇️ Вода — 250 мл (1 ст.) ❇️ Цукаты из вишни (можно любые цукаты или сухофрукты) — 0,5 ст. ❇️ Грецкие орехи (можно любые орехи) — 0,5 ст. ❇️ Сахарная пудра — для посыпки 🧑‍🍳 Приготовление блюда: 💠 В миску насыпать манную крупу, сахар и ванильный сахар. Добавить воду, перемешать и оставить при комнатной температуре на 1 час, чтобы манная крупа набухла. 💠 Влить масло и перемешать массу венчиком до однородности. 💠 Добавить просеянное через сито какао (чтобы не было комков) и перемешать. 💠 Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Добавить просеянную муку в миску с тестом и перемешать (при необходимости, добавить немного муки до нужной густоты). Готовое тесто должно быть довольно густым, стекать с ложки толстой непрерывной лентой и некоторое время оставаться на поверхности. 💠 Добавить в тесто цукаты и орехи - перемешать. 💠 Выложить тесто в форму (антипригарную форму можно не смазывать маслом). 💠 Выпекать в нагретой духовке до 180 градусов примерно 30 - 60 минут. Время выпечки зависит от глубины формы, готовность проверяется деревянной палочкой - она должна выходить сухой. 💠 Готовый манник извлечь из формы, остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой. * В горячем виде манник крошится при нарезке, а в остывшем отлично нарезается. ** Вкус манника можно сделать еще богаче и ярче, если добавить в тесто ложечку кофе. А сверху пирог можно полить растопленным горьким шоколадом и посыпать рублеными орешками, например, фундуком или грецкими орехами. Приятного аппетита! #пирог

   Открыть в MAX

   Просмотры

   3 451

   ER

   4,8%

   Реакции

   166