Пост канала
- фото
Кабачки маринованные "ЗАКУСОЧНЫЕ", ну очень быстрые и вкусные. Идеальная летняя закуска и гарнир. Кабачки или цуккини можно нарезать по-разному в зависимости от вашего вкуса: ромбовидными, круглыми или диагональными ломтиками (также известными как ломтики салями). Или просто длинными пластинками. Ингредиенты: 2-4 молодых длинных кабачка (цуккини или светлых кабачков) Растительное масло 5 зубчиков чеснока 3 веточки петрушки 1 перец чили Орегано Мята Яблочный уксус по вкусу Соль Приготовление: Тщательно вымойте кабачки и, используя овощерезку-мандолину, нарежьте очень тонкими ломтиками вдоль. Или сделайте это ножом. Пластины будут удобнее при обжарке, но можно и кружочками тонкими порезать. Обжаривайте кабачки по несколько штук за раз в горячем масле, не допуская сильного подрумянивания. Выложите их на бумажные полотенца. Переложите в миску и посыпьте измельченным чесноком, петрушкой, перцем чили, орегано, мятой, солью и добавьте немного уксуса (я использую яблочный уксус 3 ч. л.). Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, часто помешивая. Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре полчаса. Приятного аппетита! #ЛегкиеРецепты #MAX #БыстроИВкусно #Выпечка #Завтрак
Открыть в MAX- Просмотры
- 181
- ER
- 1,7%
- Реакции
- 3