Пост канала
- видео
Плов с говядиной в казане — ароматный, рассыпчатый и по-настоящему домашний 🍚🔥 Ингредиенты: * Говядина (мякоть) — 1,5 кг * Рис — 1 кг * Морковь — 1,2 кг * Лук репчатый — 350 г * Масло подсолнечное — 250 мл * Зира — 1 ст. л. * Специи для плова — 1 ст. л. * Соль — 40 г * Чеснок — 2 головки * Кипяток — около 2,5 л Приготовление: 1. Нарежьте мясо крупными кусочками и обжарьте в хорошо разогретом казане на масле до румяной корочки. Добавьте лук и жарьте до золотистого цвета. 2. Выложите морковь, нарезанную соломкой. Обжаривайте всё вместе 10–15 минут, чтобы морковь отдала свой аромат. 3. Залейте кипятком, чтобы вода покрывала мясо и овощи примерно на 2 см. Добавьте специи, соль и тушите на слабом огне около часа. 4. Промойте рис и равномерно выложите сверху. Залейте кипятком на 1–1,5 см выше риса. Варите без крышки, пока вода почти не уйдёт. 5. Соберите рис горкой, сделайте отверстия, добавьте зиру, верните чеснок. Накройте крышкой и томите на самом слабом огне 30–40 минут. Готовый плов перемешайте, подавайте горячим с салатом из свежих помидоров и зеленью. Настоящее блюдо для большой семьи — аромат на весь двор! 😍🔥 #плов #пловвказане #пловсговядиной #рецептплова #домашняяеда #вкусно #готовимдома #казан #мясо #рис #вкусныйужин #семейныйужин #рецепты #еда #кулинария
Открыть в MAX- Просмотры
- 202
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 2