Пост канала
- видео
🥢 Печень по-азиатски 📝 Ингредиенты: Основное: * Говяжья печень — 500 г Для маринада: * Соевый соус — 3 ст. л. * Соль — ½ ч. л. * Чеснок — 4 зубчика * Кориандр — ½ ч. л. * Красный молотый перец — ½ ч. л. * Чёрный молотый перец — ½ ч. л. * Картофельный крахмал — 1 ст. л. с горкой * Растительное масло — 100 мл Для подачи: * Красный лук — 1 шт. * Кинза — небольшой пучок * Рисовый уксус — 1 ст. л. 👨🍳 Приготовление: 1. Печень хорошо промойте, удалите плёнки и нарежьте тонкими брусочками. 2. Добавьте соевый соус, соль, измельчённый чеснок, кориандр, красный и чёрный перец. 3. Хорошо перемешайте, затем добавьте картофельный крахмал и ещё раз тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. 4. Разогрейте растительное масло на сковороде. 5. Обжаривайте печень на сильном огне 5–7 минут, постоянно помешивая, до золотистой хрустящей корочки. 6. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, смешайте с мелко нарезанной кинзой и сбрызните рисовым уксусом. 7. Выложите горячую печень на блюдо, сверху добавьте лук с кинзой и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита! 😋 #рецепт #печень #говяжьяпечень #азиатскаякухня #готовимдома #вкусно #быстрыйужин #кулинария
Открыть в MAX- Просмотры
- 204
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 3