Пост канала
- видео
🍒 Нежный ванильно-шоколадный кекс с черешней (мраморный) Этот кекс получается невероятно мягким, воздушным и ароматным: нежное ванильное тесто, шоколадные завитки и сочные кусочки черешни внутри создают идеальное домашнее угощение. 🤎 🧁 Ингредиенты: Для теста: 🥚 Яйца — 4 шт. (разделить на белки и желтки) 🧂 Соль — 2 г 🍚 Сахар — 180 г 🌻 Растительное масло без запаха — 85 мл 🥛 Сметана 25% — 110 г 🌾 Пшеничная мука — 210 г 🍦 Ванильный сахар — 10 г 🥄 Разрыхлитель — 8 г 🌽 Кукурузный крахмал — 12 г 🥛 Молоко — 30 мл 🍫 Какао-порошок — 18 г 🍒 Черешня без косточек — 230 г 👩🍳 Приготовление: 1. Подготовьте форму размером 23 × 13,5 см (высота 7 см). Смажьте её растительным маслом и застелите пергаментом. 2. Белки отделите от желтков. Белки взбейте с солью до появления пены, затем постепенно добавляйте сахар и взбивайте до плотной воздушной массы. 3. Добавьте желтки, растительное масло и сметану. Аккуратно перемешайте. 4. Смешайте муку, ванильный сахар, разрыхлитель и кукурузный крахмал. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в тесто. 5. Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте молоко и какао-порошок — получится шоколадное тесто. 6. В форму выкладывайте слоями ванильное и шоколадное тесто, добавляя между слоями черешню. 7. Выпекайте в заранее разогретой духовке: 🔥 170°C — 15 минут 🔥 затем снизьте температуру до 160°C и выпекайте ещё 50 минут до сухой шпажки. 8. Дайте кексу немного остыть, аккуратно достаньте из формы и подавайте к столу. ✨ Ароматный домашний кекс с нежной текстурой и ягодной кислинкой станет отличным дополнением к чаю или кофе. Приятного аппетита! ❤️ #кекс #домашняявыпечка #рецепткекса #ванильныйкекс #шоколадныйкекс #мраморныйкекс #черешня #выпечка #десерт #сладкоекчаю #готовимдома #вкусныерецепты #рецептывыпечки #уютнаякухня #кчаю #bakerecipe #cake #cherrydessert #homemadecake #dessertlover
Открыть в MAX- Просмотры
- 209
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 1