Пост канала
- фото, видео
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ 🌶️ Это одна из самых универсальных заготовок. Такой способ приготовления позволяет сохранить яркий аромат перца, его насыщенный цвет и приятную плотность, одновременно смягчая жгучесть за счет сахара и уксуса. Закуску подают к мясу, сырам, хлебу, используют для соусов, добавляют в блюда для придания выразительной остроты. А заливку от перца можно использовать как заправку для салата. Острый перец 🌶️ Сахар Уксус 6% (яблочный, винный, виноградный и др) Четких пропорций нет, все зависит от банок и плотности наполнения, но я приблизительно ориентируюсь на такие пропорции ⤵️ на банку, объемом 500мл, сахара 200-250гр и уксуса 200-250гр Через 7-10 дней перец готов!
Открыть в MAX- Просмотры
- 27 628
- ER
- 4,9%
- Реакции
- 1 340