Пост канала

Ирина Смирнова

1. 21.10 · 18:09видео

   Рецепт, который 💯% не оставит вас равнодушными🔥 Спасибо всем, кто нажал на❤️ Сохраняйте, чтобы не потерять😇 🍄 ВЕШЕНКИ МАРИНОВАННЫЕ❤️ 📌 Пропорции на 1 кг грибов (на видео всё ×3, так как вешенок 3 кг). Ингредиенты: · 🍄 Вешенки — 1 кг · 💧 Вода — 600 мл · 🧂 Соль — 2 ст. л. · 🍬 Сахар — 1 ст. л. · 🌿 Лавровый лист — 2 шт. · 🌾 Укроп (сушёные стебли или семена) — по вкусу · 🧄 Чеснок — 2 зубчика · 🍶 Уксус 9% — 3 ст. л. (добавить после закипания) Приготовление: 🍄 Вешенки хорошо моем, срезаем с грозди. Ножки у них жёсткие и немного «резиновые», особенно у крупных грибов, поэтому отрезаем ножку коротко. Крупные грибы можно разрезать. 🥘 Выкладываем грибы в кастрюлю, заливаем водой (600 мл). Сразу добавляем соль, сахар, лавровый лист, укроп и чеснок. 🔥 После закипания вливаем уксус 9% — 3 ст. л. и засекаем время. ⏱️ Варим 25 минут на среднем огне. При необходимости снимаем пенку. 👅 В конце варки пробуем маринад на соль и остроту — должно быть «чуть-чуть солонее» на вкус. Если нужно, добавляем ещё соль или уксус. 🫙 Перекладываем грибы в стерильные банки, доливаем маринадом (много не нужно — только чтобы покрыл грибы). Сверху можно налить 1 ст. л. растительного масла (это не обязательно) и закрываем крышкой. 😋 Можно есть прямо сразу, но мы ждём, пока остынут. Храним в холодильнике. #маринованныегрибы #рецепт #вешенки #закуска #домашниезаготовки

   ▶ Видео

   Смотреть в MAX

   Открыть в MAX

   Просмотры

   40 122

   ER

   6,9%

   Реакции

   2 777