Пост канала
- фото
😋Нежный суп-пюре из брокколи с картофелем и сыром Ингредиенты (на 3–4 порции): брокколи — 400 г; картофель — 2–3 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; плавленый сыр — 200 г; сливки 10–20% — 100–150 мл; сливочное масло — 30 г; вода или бульон — 1,2–1,5 л; соль, перец, мускатный орех — по вкусу; зелень — для подачи. Приготовление: 1. Очистите и нарежьте картофель кубиками, лук мелко, морковь натрите, брокколи разберите на соцветия. 2. В кастрюле растопите масло, обжарьте лук и морковь до мягкости. 3. Добавьте картофель, залейте водой или бульоном, варите 10–12 минут до мягкости. 4. Добавьте брокколи и варите ещё 5–7 минут. 5. Положите плавленый сыр, помешивайте до растворения. 6. Влейте сливки, добавьте соль, перец и мускатный орех, прогрейте 2–3 минуты. 7. Накройте крышкой и дайте настояться 5–10 минут.
Открыть в MAX- Просмотры
- 391
- ER
- 0,3%
- Реакции
- 1