Пост канала
- фото
🍲Запеканка из гречки, грибов и сыра с яичной заливкой Подавайте тёплой, можно со сметаной, свежей зеленью или лёгким салатом из огурцов и помидоров. Ингредиенты (на 3–4 порции): Гречка варёная — 400–500 г; Грибы (шампиньоны или другие) — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.;Твёрдый сыр — 100–150 г; Яйца — 2 шт.;Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 30 г; Растительное масло — 1 ст. л.; Соль, перец, тимьян или орегано — по вкусу Приготовление 1. Обжарьте лук и грибы на растительном масле до прозрачности лука и испарения влаги, добавьте соль, перец и тимьян. 2. Смешайте гречку с грибами в миске. 3. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. 4. Смажьте форму маслом, выложите гречнево‑грибную смесь, залейте яично‑молочной смесью и посыпьте сыром. 5. Запекайте при 180 °C 35–40 минут до золотистой корочки. 6. Остудите 5–10 минут перед подачей.
Открыть в MAX- Просмотры
- 427
- ER
- 0,2%
- Реакции
- 1