Пост канала
- видео
Это самый длинный рецепт в моем блоге, потому что много действий разных надо сделать, зато получилось подробно и понятно. 🥕МОРКОВНЫЙ ТОРТ🥕 ⠀ Уверена- это самый вкусный морковный торт, который вы пробовали. ⠀ Нам нужно - Для бисквита - 📌Растительное масло -180 гр 📌Сахар -240 гр 📌Яйца -2 шт 📌Мука -240 гр 📌Разрыхлитель -1 ч л 📌Сода -1 ч л 📌Корица -1/2 ч л 📌Мускатный орех -1/2 ч л 📌Соль -щепотка 📌Цедра 1 апельсина 📌Морковь -250 гр 📌Грецкие орехи -100 гр ⠀ Для конфитюра: 📌Клубника замороженная -200 гр 📌Сахар -80 гр 📌Кукурузный крахмал -2 ст л ⠀ Для крема: 📌Творожный сыр -600 гр 📌Сахарная пудра -120 гр 📌Сливки 33 %- 120 гр ⠀ Трём морковку на мелкой тёрке, с апельсина снимаем цедру. Форму для выпечки оборачиваем фольгой, если она у вас без дна. ⠀ Просеиваем муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех. Хорошо перемешиваем. ⠀ Растительное масло взбиваем с сахаром. Продолжая взбивать добавляем по одному яйцу. Частями вводим мучную смесь, хорошо перемешиваем. Затем добавляем морковь, немного измельченные орехи, цедру апельсина. Хорошо перемешиваем и выкладываем в две формы. Выпекаем 40 минут при температуре 160° с конвекцией. Можно выпекать по очереди, пока один бисквит в духовке, второй его ждёт. ⠀ Когда бисквиты остынут, заворачиваем их в плёнку и кладём в холодильник. Таким образом они пропитаются. Но если у вас нет на это времени, можно этого не делать. ⠀ Готовим конфитюр. Клубнику и Сахар нагреваем сотейнике до растворения сахара. Добавляем крахмал, нагреваем до первых пузырей И убираем с огня. ⠀ С бисквита Срезаем верхушку и делим на две части. ⠀ Для крема смешиваем творожный сыр и сахарную пудру. Добавляем сливки и взбиваем. Охлаждаем в холодильнике. ⠀ Собираем торт. Кладём немного крема, разравниваем, делаем бортики, наливаем одну треть начинки, накрываем бисквита мы повторяем снова. Сверху покрываем торт оставшимся 3 часам. Отправляем в холодильник пропитываться и украшаем. ⠀ Морковный торт готов. ⠀ Как вам рецепт? Любите морковные тортики?
Открыть в MAX- Просмотры
- 7 430
- ER
- 4,9%
- Реакции
- 367