Пост канала
- фото
Кабачки – в дело: как хозяюшки Златоуста готовят «быструю» икру в рукаве Жительницы Златоуста придумали, как приготовить всеми любимую кабачковую икру гораздо проще и в два раза быстрее, без гор грязной посуды и литров масла. Икра получается нежной и ароматной. «Златоуст.инфо» узнал этот отличный рецепт. «На один средний кабачок весом в 300 граммов возьмите сто граммов сладкого перца, по 50 граммов – лука и моркови, два зубчика чеснока и красный жгучий перец по вкусу, - рассказала «Златоуст.инфо» бабушка троих внучек Валентина Малышкина. - Подсолнечного масла и томатной пасты надо по столовой ложке, соли – вдвое меньше, плюс ещё немного - в готовую икру. Чистые овощи нарежьте как угодно, но не слишком крупно. Добавьте соль, перемешайте и оставьте на полчаса». Далее образовавшийся сок сливаем и добавляем два зубчика чеснока, жгучий перец, масло и томатную пасту. Тщательно перемешиваем и перекладываем массу в рукав для запекания. Делаем в нём несколько проколов и запекаем в духовке (аэрогриль тоже подойдет) при 180 градусах 30 минут. Останется достать овощи из рукава, добавить соль по вкусу и измельчить всё блендером до нежного однородного пюре. После охлаждения можно сразу пробовать!
Открыть в MAX- Просмотры
- 286
- ER
- —
- Реакции
- —