Пост канала
- фото
ПЕЧЕНЬЕ ГРИБОЧКИ С ШОКОЛАДНЫМИ ШЛЯПКАМИ И МАКОМ НА НОЖКАХ ДЛЯ КРАСИВОГО СЕМЕЙНОГО ЧАЕПИТИЯ Эти грибочки собирают из двух отдельных деталей: светлой ножки и круглой шляпки. Скрепляет их растопленный шоколад, которым затем покрывают верх и основание ножки. Немного мака завершает знакомый лесной вид. На оформление потребуется время, зато на тарелке получится целая компания сладких грибочков из нежного сливочного теста — красивое угощение к чаю или домашний подарок. Ингредиенты: Для теста: Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 100 г Сметана — 90 г Сахар — 110 г Мука — около 340 г Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль, ванилин — по щепотке Для оформления: Шоколад — 150 г Мак Растительное масло — 1 ч. л. Приготовление: 1. Мягкое масло взбейте с сахаром, солью и ванилином до однородности. Добавьте яйцо и сметану комнатной температуры, перемешайте. 2. Введите часть муки с разрыхлителем, затем постепенно остальную. Замесите очень мягкое нелипкое тесто. 3. Для каждого грибочка отмерьте около 15 г теста на ножку и 25 г на шляпку. Сформируйте вытянутые ножки и округлые шляпки. Получится примерно 16 грибочков. Накройте заготовки и охладите 40 минут. 4. Сначала выпекайте ножки в разогретой до 200 °C духовке 10–15 минут. Шляпки пока держите в холодильнике. Готовые ножки полностью остудите. 5. На полностью остывший противень выложите шляпки и выпекайте при 200 °C ещё 10–15 минут. В ещё тёплых шляпках ножом вырежьте снизу небольшие углубления под ножки. 6. Растопите шоколад на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. В каждое углубление добавьте немного шоколада и вставьте ножку. Поставьте грибочки в холодильник на 15 минут. 7. В оставшийся шоколад вмешайте 1 ч. л. масла. Окуните основания ножек в шоколад, затем в мак. Охладите ещё 15 минут. 8. Покройте шляпки шоколадом, дайте лишнему стечь и поставьте грибочки шляпками вверх в удобную подставку либо на тарелку с пищевой плёнкой. Уберите в холодильник на час для застывания. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 7 890
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 64