Пост канала

ВЫПЕЧКА ДОМА

1. 23.09 · 08:40фото

   Я ДУМАЛА, ЧТО ЛУЧШЕ ПИРОЖКОВ УЖЕ НЕ БЫВАЕТ, НО ОШИБАЛАСЬ. ЭТО ТЕСТО ДЕЛАЕТ ИХ НЕВЕРОЯТНО МЯГКИМИ И ВКУСНЫМИ. ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ — САМЫЕ УДАЧНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Картофельный отвар — 400 мл ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Дрожжи сухие — 1 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Мука — 600 г (±) ✅ Растительное масло — 50 мл НАЧИНКА: ✅ Картофель — 550 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Грибы — 250 г ✅ Растительное масло — 40 мл ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель отварить до готовности. Отвар слить в отдельную ёмкость (400 мл оставить), картофель размять в пюре, посолить и поперчить по вкусу. 2. Лук мелко нарезать, грибы нарезать произвольно. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить грибы, жарить до готовности. Посолить, поперчить. Соединить с картофельным пюре, перемешать — начинка готова. 3. В тёплый картофельный отвар добавить соль, сахар, дрожжи и яйцо. Перемешать. 4. Всыпать муку, замешать тесто. Добавить растительное масло, хорошо вымесить. Тесто должно быть мягким и не липким. 5. Накрыть тесто плёнкой и оставить в тёплом месте на 40 минут. 6. Подошедшее тесто разделить на 11–12 частей, сформировать шарики и накрыть пакетом, чтобы не обветривались. 7. Каждый шарик расплющить, выложить начинку, защипнуть края. 8. Обжаривать пирожки на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿

   Открыть в MAX

   Просмотры

   8 009

   ER

   0,8%

   Реакции

   67