Пост канала
- фото
КОГДА НУЖНО БЫСТРО, СЫТНО И ВКУСНО — ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ. КЕФИРНОЕ ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИМ И НЕЖНЫМ. ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 250 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Мука — около 400 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. НАЧИНКА: ✅ Картофель отварной — 400 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. (обжаренный) ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Укроп — 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир, яйцо, соль и сахар. Перемешать до однородности. 2. Добавить разрыхлитель и постепенно всыпать муку, замешивая мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть и оставить на 5–10 минут. 3. Отварной картофель размять в пюре. Добавить обжаренный мелко нарезанный лук, соль, перец и измельчённый укроп. Хорошо перемешать. 4. Тесто разделить на равные кусочки, скатать в шарики. 5. Каждый шарик раскатать в лепёшку, в центр выложить начинку, собрать края теста и защипнуть. 6. Аккуратно приплюснуть лепёшки руками или скалкой. 7. Обжаривать на разогретой сухой или слегка смазанной растительным маслом сковороде на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. 8. Подавать горячими, при желании смазав сливочным маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 9 015
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 64