Пост канала
- фото
Я НЕ ЗНАЮ ЛЮДЕЙ, КОТОРЫЕ МОГУТ ОСТАТЬСЯ РАВНОДУШНЫМИ К ЭТИМ БЕЛЯШАМ 🤤 СОЧНЫЙ ФАРШ, МЯГКОЕ ТЕСТО И ЗОЛОТИСТАЯ КОРОЧКА. ГОТОВЛЮ ИХ ВСЕГДА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ. РЕЗУЛЬТАТ СТАБИЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ. БЕЛЯШИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Вода тёплая — 500 мл ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Сухие дрожжи — 10 г ✅ Растительное масло (рафинированное) — 3 ст. л. ✅ Мука — около 5 стаканов НАЧИНКА: ✅ Мясной фарш — по вкусу ✅ Соль, специи — по вкусу ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплой воде растворить соль, сахар и сухие дрожжи. Тщательно перемешать и оставить до появления пенной шапочки. 2. Добавить растительное масло и просеянную муку. Хорошо перемешать до получения жидкого теста, по консистенции чуть гуще, чем на оладьи. 3. Накрыть миску пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1–1,5 часа. За это время тесто должно увеличиться в объёме в 2–2,5 раза. 4. Перед формированием беляшей смазать руки и рабочую поверхность растительным маслом. 5. Отщипывать небольшие кусочки теста, слегка расплющивать, выкладывать начинку и аккуратно собирать тесто от краёв к центру, формируя узелок. Затем слегка приплюснуть заготовку с двух сторон. 6. Жарить беляши на сковороде с растительным маслом, налитым до середины толщины изделия, до румяной корочки с обеих сторон. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 8 389
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 82