Пост канала
- фото
ТАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ — 20 МИНУТ И ГОТОВО ИНГРЕДИЕНТЫ (20–30 шт.): ✅ Яйца — 2 средних ✅ Сливочное масло — 160 г (растопленное, остуженное) ✅ Сахар — 150 г ✅ Мука — ±260 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Ваниль — по вкусу ✅ Шоколад — 150 г (тёмный или молочный, по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку разогреть до 180°C. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры. 2. В миске соединить масло, сахар, соль и ваниль. Легко перемешать венчиком. 3. Добавить яйца и снова перемешать до однородности. Взбивать не нужно. 4. Муку смешать с разрыхлителем. Ввести в тесто в 2 приёма, каждый раз аккуратно перемешивая. Муку добавлять постепенно — тесто должно получиться мягким, густым, но не тугим. 5. Добавить крупно нарезанный шоколад и аккуратно вмешать в тесто. 6. Переложить тесто в кондитерский мешок (или плотный пакет с отрезанным уголком). 7. Отсадить печенье на противень с пергаментом, оставляя расстояние — печенье увеличивается при выпечке. При желании слегка подровнять мокрым пальцем. 8. Выпекать при 180°C 10–15 минут до лёгкого румянца. У меня — 12 минут. 9. Дать печенью остыть: сразу после духовки оно мягкое, после остывания — снаружи хрустящее, внутри рассыпчатое и нежное. СОВЕТЫ: ✅ Для более насыщенного вкуса используйте тёмный шоколад 60–70%. ✅ Если заменить часть муки какао-порошком — получится шоколадное печенье. ✅ Не передерживайте в духовке — именно так печенье будет таять во рту. ✅ Сахар можно уменьшить или увеличить по вкусу. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 8 022
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 48