Пост канала
- фото
ДОМАШНИЙ БЫСТРЫЙ ХЛЕБ — БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ В МАГАЗИНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука пшеничная — 350 г ✅ Дрожжи сухие — 5 г ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Вода тёплая — 210 мл (38–40°C) ✅ Растительное масло — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску просеять муку, добавить соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешать. 2. Влить тёплую воду и растительное масло без запаха. 3. Замесить тесто руками 5–7 минут. Оно будет мягким и слегка липким. 4. Сформировать шар, руки смазать маслом. Выложить тесто в миску, накрыть и оставить в тепле на 30 минут. 5. Подошедшее тесто слегка присыпать мукой, аккуратно растянуть в пласт, свернуть в рулет, затем ещё раз свернуть и сформировать батон. 6. Форму для выпечки присыпать мукой, переложить тесто, накрыть и оставить ещё на 20 минут. 7. Перед выпечкой смазать верх молоком или водой, присыпать мукой и сделать неглубокие надрезы. 8. Выпекать в разогретой духовке при 180–190°C 30–35 минут до золотистой корочки. 9. Готовый хлеб вынуть из формы, полностью остудить на решётке. СОВЕТЫ: ✅ Не добавляйте лишнюю муку — тесто должно быть мягким, тогда мякиш получится пористым. ✅ Если хотите хрустящую корочку — поставьте в духовку миску с горячей водой. ✅ Хлеб полностью раскрывает вкус после остывания. ✅ Можно добавить семечки, кунжут или травы при формовании. ✅ Хранить лучше в полотенце или бумажном пакете. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍞 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒
Открыть в MAX- Просмотры
- 10 916
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 115