Пост канала
- фото
🍄 Маринованные рыжики — ароматная закуска на зиму Если в этом году удалось набрать рыжиков, обязательно попробуйте замариновать их по этому простому рецепту. Получаются очень вкусными! 🧺 Ингредиенты на 1 кг рыжиков: • 1 кг рыжиков • 500 мл воды • 1 ст. л. соли • 1 ст. л. сахара • 50 мл 9%-ного уксуса • 5–6 горошин чёрного перца • 2–3 горошины душистого перца • 2 лавровых листа • 2–3 зубчика чеснока — по желанию 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Рыжики переберите, очистите от мусора и хорошо промойте. 2️⃣ Выложите грибы в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Проварите около 10 минут, затем слейте воду. 3️⃣ Для маринада вскипятите 500 мл воды, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Проварите 3–5 минут. 4️⃣ Положите рыжики в маринад и варите ещё 10 минут. 5️⃣ Влейте уксус, добавьте чеснок и проварите ещё 1–2 минуты. 6️⃣ Разложите горячие грибы по чистым стерилизованным банкам, залейте маринадом до верха и плотно закройте. ❄️ После остывания уберите банки в холодильник или другое прохладное место. ✨ Совет: перед подачей добавьте к рыжикам немного репчатого лука и растительного масла — получится отличная домашняя закуска! ⚠️ Используйте только те грибы, в съедобности которых вы уверены. Не маринуйте переросшие или испорченные грибы.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 021
- ER
- 0,2%
- Реакции
- 2