Пост канала
Пармезан оказался под угрозой из-за жары, пишут коллеги из @bro_dengi Итальянским производителям сыра этим летом приходится несладко: из-за экстремальной жары коровы дают примерно на 10% меньше молока, а корма дорожают из-за засухи. Но проблемы не заканчиваются на фермах. Пармезан годами выдерживают в специальных хранилищах, где жара увеличивает расходы на охлаждение и электричество. А ведь рынок этого сыра оценивается примерно в €4 млрд.
Открыть в MAX- Просмотры
- 7 128
- ER
- 0,4%
- Реакции
- 30