Пост канала
🐟 Красная икра взлетела в цене уже до 23 тысяч рублей за 1 кг, — Рыбсоюз Икра горбуши за год подорожала на 79%, кеты — на 47%, кижуча — на 69%, а нерки — примерно вдвое. Минтай, самая массовая российская рыба, за год подорожал в оптовой закупке на 59,3%, узнал «Ъ». Это связано с растущим мировым спросом на рыбу в целом и существенным падением добычи трески, для которой минтай рассматривается в качестве альтернативы. Высокие цены на минтай могут способствовать поиску альтернативы: в России набирают популярность аквакультурные пангасиус и тилапия. Эта продукция из стран Азии продвигается как «универсальная белая рыба».
Открыть в MAX- Просмотры
- 4 875
- ER
- 0,3%
- Реакции
- 17