Пост канала
- видео
Картофельная лепёшка на сковороде Автор. eavsroglu ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅5 стаканов муки 🍅1 чайная ложка сухих дрожжей 🍅3 столовые ложки растительного масла (для замеса) 🍅1 стакан воды 🍅1 стакан молока 🍅1 чайная ложка соли Для начинки: 🍅5 картофелин 🍅2 луковицы 🍅Томатная паста 🍅Соль 🍅Черный перец 🍅базилик ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Замесить тесто из муки, дрожжей, масла, воды, молока и соли. Оставить для подъёма. Для начинки отварить картофель и размять. Лук обжарить на масле, добавить томатную пасту и специи, затем соединить с картофелем. Подошедшее тесто разделить на равные части, каждую слегка раскатать и выложить начинку. Аккуратно защипнуть края, затем осторожно раскатать как можно тоньше. Жарить лепёшки на сковороде с двух сторон до румяности. Готовые смазать сливочным маслом и подать горячими. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 024
- ER
- 1,7%
- Реакции
- 34