Пост канала
- видео
Кремовый морковный пирог Автор. sevdenurkaya Вот некоторые правила: Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл. Йогурт - всегда без добавок, например, греческий 1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр 1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр. Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили) «Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни) 1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность) 1 пакет разрыхлителя - 10 гр. 1 пакет ванилина - 5 гр. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для коржа: 🍅Яйца 4 шт. 🍅Сахар 1,5 стакана 🍅Молоко 1 стакан (200 мл) 🍅Растительное масло 1 стакан 🍅Ванилин 1 пакет 🍅Разрыхлитель 1,5 пакета 🍅Мука 2 стакана 🍅Морковь 2 шт. среднего размера 🍅Грецкие орехи 1 стакан крупно рубленые 🍅Корица 1 ч. л. без горки Для крема: 🍅Молоко 4 стакана (800 мл) 🍅Сахар чуть меньше 1 стакана 🍅Крахмал 2 ст. л. 🍅Мука 2 ст. л. 🍅200 мл жирных сливок 🍅Масло 1 ст. л. 🍅Ванилин 1 пакет 🍅Белый шоколад 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Взбейте яйца с сахаром до светлой кремообразной массы. Добавьте молоко и масло, продолжайте взбивать. Просеянные сухие ингредиенты добавляйте постепенно и перемешивайте только до соединения муки. Введите тёртую морковь, орехи и корицу, аккуратно перемешайте. Вылейте тесто в смазанную маслом большую прямоугольную форму и выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке до готовности. Для крема соедините молоко, сахар, крахмал и муку в кастрюле. Варите, постоянно помешивая, до загустения. Дайте крему 10 минут настояться, затем добавьте оставшиеся ингредиенты — сливки, масло, ванилин и белый шоколад, перемешайте. Через 10 минут после выпечки коржа равномерно залейте его кремом и распределите по всей поверхности. Посыпьте сверху орехами и оставьте на 1 час перед подачей. Приятного аппетита!❤️ Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 067
- ER
- 2,1%
- Реакции
- 44