Пост канала
- видео
Котлеты с картофелем в духовке Автор. sunum_agaci ‼️ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅5–6 картофелин 🍅4 зелёных болгарских перца 🍅2 помидора 🍅800 г мясного фарша 🍅1 большая луковица, натёртая 🍅2 зубчика чеснока, натёртые 🍅1,5 чайного стакана панировочных сухарей 🍅1 яйцо 🍅1 чайная ложка чёрного перца 🍅1 чайная ложка молотой паприки 🍅1 чайная ложка хлопьев красного перца 🍅1 чайная ложка молотого тмина 🍅Половина чайного стакана воды Для соуса: 🍅1 полная столовая ложка томатной пасты 🍅1 полная столовая ложка сливочного масла 🍅1 зубчик чеснока, натёртый 🍅2 чайных стакана воды 🍅Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для котлет смешать фарш с панировочными сухарями, яйцом, специями, луком и чесноком. При желании оставить в холодильнике на 1 час. Сформировать котлеты. Овощи нарезать вдоль. Выложить котлеты и овощи на противень в порядке, чтобы получилась последовательная чередующаяся линия. Для соуса растопить масло, добавить томатную пасту и обжарить, добавить чеснок, соль и воду, перемешать. Залить соусом котлеты с овощами. Смочить пергамент и накрыть блюдо сверху. Выпекать в разогретой до 190°C духовке. Ближе к концу снять пергамент и допечь до лёгкой корочки. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 016
- ER
- 1,8%
- Реакции
- 37